「イケてるBasserのうえきちファイル」http://www.uekichi.com
本日の昼食もオイラが一品作ります。メニューは前から決めておりました。「豆腐ハンバーグ」です。今回は鶏ミンチを使います。※鶏ミンチ、木綿豆腐、長ネギ、ひじき、生姜、大根、卵、片栗粉、塩コショウ材料を混ぜ合わせてフライパンで焼きます。「キノコのあんかけソース」を作ります。※椎茸、エノキ、麺つゆ、砂糖、片栗粉、大根おろしを添えて出来上がりです。おぅ! なかなか良い感じに仕上がりました。(∩.∩)美味しいですけど..。ちょっと鶏肉の割合が少なかったかもしれません。あんまり存在感がありません。(ふふっ)