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2019年08月の記事は以下のとおりです。

イワシ料理

  • 2019/08/31 21:41
  • カテゴリー:料理

本日の夕食は私が担当いたします。(^O^)

良いイワシがあったので買ってきました。
イワシは安くて良いですねぇ。2パック買っても200円程ですからね。
では、栄養満点のイワシ料理を作りたいと思います。

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下処理をしたイワシをフードプロセッサーにかけます。
(下処理がなかなか大変でした。)

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一品目は「イワシと豆腐のハンバーグ」です。
「卵、豆腐、生姜、玉ねぎ、片栗粉、酒、みりん、味噌、醤油、塩、コショウ、砂糖など」を加えてフライパンで焼きます。
大根おろし&ポン酢で頂きます。 
 
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二品目は「イワシのつみれ汁」(味噌汁)にしました。
先程のすり身に調味料(塩、酒、醤油)を加えてつみれにします。
今回は味噌仕立てにします。
「だしの素、味噌、シメジ、玉ねぎ、ネギなど」

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う~ん。美味しいッス。(*⌒O⌒*)
なかなか上手に出来たと思います。
ハンバーグはフワフワの仕上がりですな。大根おろし&ポン酢も合います。
つみれ汁はイワシの美味しさが満載です。青魚好きにはたまりません。

イワシは栄養価の高い魚です。DHAやEPAがたっぷり、ミネラルやカルシウムも豊富です。

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なつっこ(長野県)

今回の桃は「なつっこ」です。
長野県オリジナルの品種です。 

「川中島白桃」に「あかつき」を交配して育成された品種。糖度が高く、酸味が少なく、果肉は柔らかいです。果実の外観が扁円で果実の大きさは350gに達し、かなり大きいです。

 
ちょっと皮が剥きにくかったですね。
まだ熟度が足りなかったのかもしれません。
本当はもっと甘かったのかも..。(ううっ、残念)

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「金の食パン」(セブンプレミアム ゴールド)

紀南地方にもやっとセブンイレブンがやって来ました。

噂の「もっちり食感 金の食パン」(セブンプレミアム ゴールド)を買ってきました。
4枚切りで297円(税込)。(がはっ) 

トーストせずに食べても美味しい、もっちり食感の金の食パンです。北海道産生クリーム、フランス産発酵バターを使用し、独自の製法で生地に水分をたっぷり含むことで、やわらかく、しっとり、もっちりした食感を実現しました。

  

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焼かずに食べるのがお勧めらしいッス。
(電子レンジ500Wで35秒加熱)

なるほど。もっちりしていて美味しいですな。
私は焼いた方が好きかな..。

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でも、やっぱ Pascoの『超熟』が最強ですな。(がはっ)

無添くら寿司 田辺店

  • 2019/08/25 16:58
  • カテゴリー:グルメ

本日のランチは、田辺市の「くら寿司 田辺店」です。
わおーっ!
店の入り口付近には順番待ちの凄い人です。
私達は「くら寿司予約アプリ」から事前に予約しておきました。
入店してすぐに席に案内して頂けました。(^O^)

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「NASDAQ上場記念祭 第2弾」(8/23~)だそうです。

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まずは、「熟成大とろ」(200円) (*⌒O⌒*)

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そして、「大粒いくら」(200円) (*⌒O⌒*)

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それからいつもの「すしやの天丼」(370円)ですな。(がはっ)

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それと前から気になっていた..
「スパらッティ カルボナーラ」(390円)を注文してみました。
むむっ! これ美味しいッス。

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ふぅ~。
お腹一杯ッス。(∩.∩)
やっぱ、回転寿司は楽しいですなぁ。

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フードボウルの台(水用)

先日、フードボウルの高さ調節の為に台を作製しました。
まだ板の残りがあるので、水用のフードボウルにも同じ物を作ろうと思います。

左が今回作ったものです。
材料が少なかったので、ちょっと形が変わっちゃいました。(がはっ)

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水用のボウルの方が大きいので、前回作った台と交換することにします。
今回作ったものはレギュラーサイズのフードボウルに使用します。

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はい。高さはバッチリです。(∩.∩)
 
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一宮白桃(山梨県)

まだまだ我が家は「桃ブーム」が続いています。
本日は山梨県の「一宮白桃」です。

山梨県は桃の生産量日本一なんですねぇ。  (ほぅ~)

一宮白桃(いちのみやはくとう)は、山梨県の一宮町生まれの品種。 果肉は白色で糖度が高い。収穫期間が長くて大玉が多いのが特徴です。

 

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うわー!
メッチャ綺麗に皮が剥けました。
これは凄いぞ。(ははっ)

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うふっ。美味しい。(*⌒O⌒*)

桃って種類が沢山あるんですね。
いろんな品種を食べ比べてみたいです。
(もう桃の時期は終わりますけど..。)(あらまっ)

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夏のモーニングセット

  • 2019/08/18 20:33
  • カテゴリー:料理

休日の朝食は私が担当しています。
挽き立て&ハンドドリップのコーヒーが自慢のモーニングセットです。
夏のこの時期はそれをアイスコーヒーにしています。

最近は怠けて市販のアイスコーヒーを買って来ています。
スーパーで売っているアイスコーヒー(無糖)も一通り飲み比べてみました。

今日は、業務スーパーの「スーパーラグジュアリッチ コーヒー」を試してみます。
なかなかイケます。お安いですしね。
それと、2リットルで150円(くらい)のもあったので買ってしまいました。(がはっ)

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フードボウルの台

そらのフードボウルは、猫壱の「脚付フードボウル」を使っています。
適度な高さがあり、首や足への負担が軽減されます。
..猫用ですけどね。(がはっ)

二種類のサイズがあり、いつもはLサイズを使用しています。
平日の朝は時間が無いので、準備していた物を二階の部屋で食べています。この時は、最初に買ったレギュラーサイズを使用しています。

レギュラーサイズも脚付きのフードボウルですが、Lサイズ(右)との高さは2.5cmの差があります。このままでは具合が悪いので高さ調整をいたします。

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良いサイズの安価な板を買ってきました。
この板を加工してフードボウルを乗せる台を作成します。
板の厚さは1.3cmなので二枚を貼り合わせることにします。

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八角形に切って、ボンドで張り合わせました。
角は紙やすりで丸く磨いておきました。

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なかなか良い仕上がりです。(^O^)

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Lサイズと比べてみます。
良いですね。
高さはほとんど同じになりました。

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そらさんに使ってもらいました。
いつも使っている器と同じ高さです。随分食べ易くなったと思います。
床に直置きしないので衛生的にも良いですね。

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そらの誕生日

今日はそらの誕生日です。
4才になりました。
(早いもんですねぇ)

誕生日プレゼントはカミカミ棒にしました。
おもちゃを見た瞬間、もう目は釘付けです。(ふふっ)

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そら
(チワワの女の子)

・4才
・体重 2.4kg
・好きなこと : カジカジすること、お腹をナデナデしてもらうこと。
・好きな食べ物 :  ササミジャーキー
・好きな場所 : 膝の上


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チワワの4才は、人間の年齢で言うと32才だそうです。
ふ~ん。そうですか..。
いつまでたってもお子ちゃまですけどね。(ははっ)

お墓参り

🌀台風10号が接近中です。
13日、14日で予定していた両家のお墓参りの日程を急遽変更です。
どちらも今日のうちに伺います。
反対方向なので移動に時間がかかります。
車も混んでいるのでなかなか疲れます。

無事にお参りができて良かったです。

(波が高くなってきましたね。)
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