うえきち日記

白浜町にある丸双蒲鉾店の「かまてんバーガー」を頂きました。
以前から食べてみたかったんです。

お店では、第2、第4水曜日だけ販売されています。
それとイベント時に出店されることがあります。（398円）

エビと魚肉、チーズなどが入った魚肉カツがメインです。
カリフラワーとブロッコリーのサラダが上にのっています。

次は「白浜トマティ」も食べてみたいですな。(∩.∩)

順調に育っております。
本葉の3枚目が出てきました。(∩.∩)




(・・?) んっ
．．これはなんだ？

シマトネリコの枝にナナフシを見つけました。
前足を真っ直ぐに伸ばして枝になりきっています。
ほとんど見分けが付きません。

おーっ、すげーっ！
忍者ですな。（ははっ）

散水ホースが壊れてしまったので買い替えました。
「オーロラNANO15m」（タカギ）です。

軽量でコンパクトです。
ホースの長さは15m、内径は7.5mm。
扱い易くて良いですね。
草木の水やりにはちょうど良い感じです。



ちなみに洗車用は「オーロラBOXY ツイスター20m」です。（長さ20m、内径12mm）

本日のランチは「とんかつ よし平　神島台店」です。
随分と久しぶりです。
なんだかテンション上がる～。(^O^)





よし平のとんかつは人気がありますね。
とっても評判が良いです。

いろんなこだわりがあるお店です。
「とうもろこし豚」、「米油」、「粗挽き生パン粉」。
そして、入口にある大かまどで炊いた新潟産コシヒカリです。





オイラは「海老ロースかつ膳」、奥様は「熟成ひれかつ膳」をお願いしました。
ご飯「新潟産コシヒカリ or 十穀米」、味噌汁「ひとはめ or なめこ」を選べます。

料理が来るまで、ゴマをスリスリして待ちましょう。（ふふっ）






ソースは辛口と甘口があります。
好みに応じてブレンドするのがよろしいかと思います。（オイラは 1：1）





お漬物もいろいろあります。
「小梅」、「青きゅうり」、「ゆず大根」です。
（オイラはゆず大根）

野菜のドレッシングは「青じそ」、「ゴマ」、「ゆず醤油」の３種類があります。
（オイラは青しそ）





さて、お料理がきました。
「海老ロースかつ膳」（新潟産コシヒカリ＆ひとはめの味噌汁）です。（1,380円）

おぅ～！ 美味しそうです～。 (;＞ω＜)/ くぅ～





う～っ。とんかつ柔らかいですねぇ。
もちろん、とんかつも美味しいんですけど．．。
実は、ここの海老フライがとっても美味しいんです。
前回来た時、「海老フライ美味しかったなぁ。」．．って記憶しています。（がはっ）

おおっ！　やっぱり美味しいです。(∩.∩)





それと、やっぱここのご飯は美味しいですねぇ。
味噌汁もすごく美味しいです。
ご飯と味噌汁だけでもバクバクいけますね。

ご飯、味噌汁、キャベツはお代わり無料です。
美味しくてご飯のお代わりを頂きました。(^O^)




美味しかったです。
食べた後も、そんなに油っこさを感じません。（米油だから？）

とても満足感が高いです。
美味しいご飯をいっぱい食べれるのが良いですねぇ。(∩.∩)

玄関用のお花を買ってきました。
「メランポジューム」、「ペンタス　スターラ　ラベンダーシュート」です。
小っちゃくて可愛いですね。(∩.∩)

これで夏のお花に入れ替え完了しました。

お出かけのついでに、田辺市の「辻の餅」に寄って来ました。

創業は江戸時代の天保年間。「おけし餅」で知られるお店です。
南方熊楠もお気に入りだったそうです。




本日のおやつは、おけし餅、よもぎ餅、わらび餅です。
う～ん。モチモチですな。(^O^)

今朝、朝顔をプランターに植え替えました。
（前回は害虫にやられてしまい、再チャレンジです。）
今年は7本にしました。





これは第一期生の一本です。（前列の真ん中）
害虫の被害で双葉はボロボロですが、頑張って成長しています。
やっと本葉が生えてきました。
応援したいので、このまま育てることにしました。
「ど根性朝顔」と名前を付けています。(^O^)

無事に大きく育ってほしいです。

夏のお花を買ってきました。
今回は、ラベンダー・マリーゴールド・クロサンドラ（サマーキャンドル）・日々草
です。

ふぅ～。植え替え作業に時間がかかりました。
これでプランター7個完了です。(^O^)

本日のランチは、田辺市の「和食屋 たつみ」に行って来ました。

駐車場は店前に3台分です。
前回は止められずに残念してしまいました。
今回は開店10分前に到着。(^O^)
暖簾はまだ出ていませんでしたけど、お店の方が気付いて店内に入れてくれました。





入口で靴を脱いで上がります。
店内はカウンターとテーブル席（4人×2）、奥にも個室があるみたいです。





もうオーダーは決めています。（ははっ）
「辰巳きまぐれ御膳」（1,080円）です。




好評につき「夕席辰巳きまぐれ御膳」（1,575円）というのも出たみたいです。





「辰巳きまぐれ御膳」です。
うん。良質のお米ですねぇ。
（ははっ。最近、お米が気になります。）

お料理、美味しいです。
どれも良いお味ですねぇ。お出汁の美味しさを感じます。
肉じゃがもメッチャ良い感じです。



「きまぐれ御膳」ですので、気まぐれで日によって内容は変わるみたいです。（ふふっ）

先日の害虫被害の為、
再度、朝顔の種の準備をいたします。

良い機会なのでいろいろ調べてみました。
朝顔の種は表皮が固いので、そのままでは発芽に時間がかかります。
それで、我が家では水に浸けて根が出てから撒いていました。

もっと短期間で効率よく発芽させる方法がありました。

「芽切り」です。

発芽までの時間を短縮し、発芽のタイミングを揃えることも出来ます。

種の背の部分をヤスリで削ります。白い部分が見えるくらいです。
深く削り過ぎてはいけません。
4時間くらい水に浸けてから種を撒きます。






今回は万全の体制で臨みます。
ポットに撒いて、しばらくは屋内で育てます。（ぐひひっ）
もしもの時の為に種も多めに用意しています。

これで大丈夫なのね。(∩.∩)





．．二日後。

早っ！　w(°o°)w
もう芽が出ました。

こりゃすごいッス。