うえきち日記

本日の昼食は「あんかけ卵とじうどん」を作ります。

※うどん、椎茸、エノキ、ネギ、卵、うどんスープの素、麺つゆ、醤油、
酒、みりん、塩、片栗粉

今回の具材はキノコ類を使います。





片栗粉でトロミを付けて、卵でとじれば出来上がり。

普通のうどんが数段パワーアップします。
簡単で美味しいです。

でも、今日はちょっと気温が高くて．．汗が出ますがな。（がはっ）

今日はすごく良いお天気でした。
ちょっと暑いくらいです。

随分汚れていた奥様の車をやっと洗車できます。
「ガラコミラーコートZERO」も施しておきます。
下地が肝心です。ガラス用コンパウンドで磨いてからスプレーします。
これで雨の日も安心ですな。

オイラの車はGW後半にゆっくり洗います。

チワワステッカーをゲットしました。
おおっ。毛色もクリームでそらと一緒ですな。

では、奥様の車に貼っておきましょう。（がはっ）

先月から「ネクスガード スペクトラ」を使っています。
フィラリア予防とノミ・マダニ駆除が同時にできます。
飲み忘れが防止できて良いです。

一粒食べるだけなのでとっても簡単です。
牛肉風味で美味しいみたいですね。
喜んで食べます。(^O^)

ゴールデンウイークですねー。(^0^)/
今日のランチは田辺市の「まえ多」に行ってきました。





鶏白湯ラーメン専門店です。
全てのラーメンはこのスープがベースとなっています。
麺はストレートorちじれ麺を選べます。
トッピングもいろいろ出来ます。





「4月末まで、ランチタイム限定でお得なサービスを実施中！」
■・ご飯　　（通常100円）→50円
　・じゃこ飯（通常130円）→60円
　・鮭飯　　（通常130円）→60円
■ラーメンに味入りタマゴのトッピングをサービス。





ノーマル（白）　750円
・大盛り　　　  ＋60円
・ストレート麺
・味入りタマゴ（サービス）

鮭飯（60円 サービス価格）もお願いしました。





うん、美味しいです。
麺は細麺ですね。
具は煮豚、鶏団子、豚そぼろ、メンマ、もやし、コーン、カイワレ、ネギ、ゆず．．など。
とってもバランスが良く、ラーメンを引き立てています。
スープは思っていたよりアッサリで癖がありません。
最後まで美味しく頂けます。




ラーメンとは別の話になりますが．．。
今回、特に印象深いのは鮭飯なんです。
鮭飯は通常130円です。
漬物も付いていて、とてもお安いと思うのですが。

食べる見るととても良質なお米です。
それに鮭も市販品のフレークではありませんでした。
お客へのサービス心を感じます。

手抜きのないサイドメニューを見ると、更にラーメン自体への期待や関心が高まります。
他のメニューも気になりますね。次回は「ブラック」や「えびみそ」も食べてみたいです。

日曜日の散歩風景です。(∩.∩)

今年は夏野菜を育てたいと思います。
トマトとオクラの苗を買ってきました。

トマトはいろんな種類があってすごく迷います。
パルト（大玉）とレッドオーレ（中玉）にしました。





深底のプランターに植えました。
支柱を立てる木枠をセットして完了です。
トマトは雨で実が割れないように軒先に置いています。
美味しく育ってくれますように．．。(^-^)

今日は午後からは良いお天気になりました。
気温も上がって少し暑いくらいに感じます。

庭のもみじの葉が随分と広がっていました。
とっても綺麗な緑色です。(^O^)

明日は雨みたいですね。
あまり時間がなかったのですが、夕方急いでお散歩に行って来ました。

そらさんはユニフォームに着替え、ハーネスを着けて準備万端です。
車での移動中は助手席の足元でお利口にしています。

今夜は旬の竹の子を頂きます。
やっぱ竹の子ご飯ですな。
う～っ、良い香りです。(^O^)





それと初鰹です。
※「すさみケンケン鰹」です。
美味しいですねぇ。(∩.∩)


※「ケンケン漁」と呼ばれる漁法で獲れるブランド鰹。釣り上げたその場で、活け締めと血抜きをして、氷温を保ったまま港へ持ち帰ります。