秋珈琲
やっと気温も下がってきましたね。
そろそろホットコーヒーにしようかと思います。
もりかわさんへ珈琲豆を買いに行って来ました。
随分久しぶりです。
季節限定の「秋珈琲」にします。
・セールスポイント：厚みのある甘さとコク
・ロースト：中煎り
423円／100g（税込）
澄んだ空気、少しひんやりとした気温の秋に似合うコーヒー
秋の空気感で飲むコーヒーは、あっさりでもなく、どっしりでもない深さのあるコクが似合います。果実のような風味を持つエメラルドマウンテンを少し深煎りすることで苦みを抑えた厚みのある甘みとコクを引き出しています。
秋の空気感で飲むコーヒーは、あっさりでもなく、どっしりでもない深さのあるコクが似合います。果実のような風味を持つエメラルドマウンテンを少し深煎りすることで苦みを抑えた厚みのある甘みとコクを引き出しています。
珈琲を淹れるのも久しぶり。
ちょっとぎこちない感じ。
う～ん。良い香り。
なるほど。
しっかりとした味わいです。(∩.∩)
