ヒロメ
ヒロメを買ってきました。
今夜はしゃぶしゃぶなので、お肉と一緒にしゃぶしゃぶします。(^O^)
※ヒロメとはワカメの仲間で、全国でもごく限られた海域にしか分布していない海藻です。和歌山県南部特産で季節限定（1月末～4月頃）の味覚です。
お湯にくぐらせると一瞬で鮮やかな緑色にかわります。
ポン酢で頂きます。
独特の食感で美味しいです。
明日は味噌汁入れて頂きます。これがまた美味しいです。(∩.∩)
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