「イケてるBasserのうえきちファイル」http://www.uekichi.com
休日は昼食作りのお手伝いをしています。オイラは料理のレパートリーが少ないので、メニューを決めるのに苦労します。(^O^)今回は「油揚げの卵とじ丼」です。※ 油揚げ、えのき茸、卵、ネギ、和風だし、醤油、砂糖、みりん汁に切った具材を入れて火を通します。卵でとじれば完成です。めっちゃ簡単ですな。(がはっ)う~っ、卵トロトロで美味しいです。(∩.∩)でも..味が薄かったですね。 __〆(..)なるほど。卵でとじる時はもっと味付けを濃くするんですね。