うえきち日記

和歌山県御坊市は隠れた「ラーメン激戦区」と言われています。
さて今回は、
御坊市ラーメン巡り「第二弾」です。

お伺いしたのは、「ramen BIRDMAN」（ラーメン バードマン）です。
こちらは鶏白湯のスープで、すごく人気のあるお店です。

御坊市役所のすぐ近くです。
市役所の駐車場は、土日は無料開放されています。こちらを利用させて頂きました。
　




店内はシンプルですが、オシャレ感が漂います。
落ち着いた良い感じです。





メニューです。
塩と醤油のどちらにしようかと迷いましたが．．。
「濃厚鶏soba（塩）スペシャル」（780円＋200円）にしました。





こちらのお店は食券制です。
入口左にある券売機で食券を購入します。
スペシャルをご希望の場合は、スペシャルボタンを別に押して下さい。





麺は、平打ち麺と細麺を選ぶことが出来ます。
細麺でお願いしました。

はい、「濃厚鶏soba（塩）」です。
スペシャルなので、トッピングが豪華になっています。

う～ん。とっても良い香りです。

おおっ！
その名のごとく濃厚なスープですな。
しかしながら嫌なクセが全くありません。
濃厚なのにスッキリした感じ。旨味だけが凝縮された感じです。
最後まで美味しさが持続します。

チャーシューも美味しかったです。



美味しいラーメン屋さんに出会いました。
最後まで飲み干したくなるスープでした。
またお伺いします。次回は醤油を頂きますね。
湯浅の角長醤油ですから。このスープとどうなるのか楽しみです。