花ニラのおひたし
家庭菜園のニラからニョキニョキと．．。
ニラの花が蕾になっています。
調べてみると、ニラの花（蕾）って食べれるんですってね。
せっかくなので調理してみます。
蕾のうちに収穫して、先端から10cm程を使います。
おひたしにしたいと思います。
お湯で1分弱茹でるだけです。
麺つゆをと鰹節をかければ出来上がりです。
おおっ！
思ったより柔らかくて美味しいです。(^O^)
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