うえきち日記

今夜は寒いですねぇ。
週末には寒気が流れ込んでもっと寒くなるみたいです。

すさみ町のイノブタのお肉を頂きました。
「イブの恵み イブ鍋セット」です。

今夜はイノブタ鍋で温まります。(∩.∩)





秘伝のタレが付いています。
ホテルベルヴェデーレの総料理長が作ったオリジナルの出し汁だそうです。





久しぶりのイノブタです。
う～ん、美味しいです。脂身はコクがあってとろけますね。
お出汁もすごく美味しいです。
イノブタのお肉と相性抜群です。（味噌バター？）

ほほっ、これは温まりますな。(*⌒O⌒*)

年明けすぐの今週が結婚記念日なんです。

昨年から計画していたんですけど。
この際、クリスマスディナーは諦めて、結婚記念日に全力投球することにしました。
その代わり豪華にしたいと思います。

今夜、白浜町の「ステーキダイニング ゆかり」に行って来ました。
以前から行ってみたいと思っていたお店です。

住宅街の中にあって分かりにくいですね。
外観も一見すると普通のお家です。





カウンター席です。
足元には湯たんぽが用意されていました。(^O^)
ガラスの向こうにはテラス席もあります。





では、まずは乾杯。
６回目の結婚記念日。
これからもよろしくお願いします。(∩.∩)





今夜は特別な日です。
オーダーも特別です。
「ゆかり　極　ディナーコース」（フィレ）をお願いしました。

（この店一番のコースです。）


まずは、ズワイガニです。
おおっ、美味しい。





アワビです。
お～っ。柔らかいですねぇ。





紀州うめどり、他いろいろ。（すみません。全部は説明できません。）
これも美味しいです。
パンのお代わりも頂きました。





「アヒージョ」というスペイン料理です。
（教えてもらいました。）

ニンニクが効いてとてもスパイシーです。





スモークチーズといろいろ。（がはっ）
（すみません。全部は説明できません。）

これも美味しいッス。





さていよいよお肉の登場ですね。
目の前で調理しているのが見えるので楽しいです。
とても手際よく作業されています。





お肉の女王、フィレステーキです。（ほほほっ）

手前の小皿には、ワサビ醤油、塩、ポン酢が用意されていました。
（醤油は湯浅醤油、塩は国産と外国産を二種類）





ぐふふっ。
これは美味しいに決まってるでしょ。
見ただけで分かりますもん。（がはっ）




う～ん、柔らかい。
メッチャ美味しい。(;＞ω＜)/

私はシンプルに塩かワサビ醤油ですな。
（湯浅醤油、美味しいですね。）





ガーリックライスです。（お味噌汁も付いていました。）
すごく美味しいです。たまらん。

これをおかずにして白飯が食べれますね。（がははっ）





デザート＆紅茶です。
マンゴーのシャーベット、生キャラメルなどなど．．。
紅茶も香り豊かです。




厳選された食材など、いろんなこだわりを持って仕事をされているご様子です。

お肉はもちろんですが、他のオードブルなどのお料理がとても美味しかったことが印象深いです。

座席の足元にさりげなく置かれいてた湯たんぽ。
掘りごたつ式のカウンター席。
お箸を使えること。
シェフの気さくな人柄にも好感が持てます。
帰り際には外に出て、車が出るまでお見送りをしていただきました。

とても居心地の良さを感じるお店です。
お店の方のおもてなしの気持ちを感じます。

良い結婚記念日になりました。
ありがとうございます。

今日も年始の挨拶です。

今日のお寿司は「江戸前回転鮨　錦」です。
ここはやっぱり美味しいですね。

正月中は美味しいものを沢山食べたので、体重が増えてると思います。（あららっ）

今日は、実家に年始の挨拶に行って来ました。
毎年お寿司を持っていきます。

今回は、くら寿司にしました。
限定販売の「豪華セット」です。
それと単品もいろいろ。

う～ん。「熟成 中とろ」美味しいッス。




実家ですき焼きを頂きました。
二日連続ですき焼きですな。(∩.∩)

こちらはのお肉はＡ5でした。
おおっ！　メッチャ美味しい。

いよいよですね。
年越しそばを頂きます。

それでは、皆様良いお年を (^o^)




さば寿司も一緒にね。(∩_∩)

買いもの帰りにランチもしてきました。
田辺市の「幕末らーめん」です。

久しぶりにお伺いします。






今回は、まだ食べたことがなかった
「豚骨みそらーめん」（720円）にします。

うん美味しいです。
味噌と豚骨スープが良い感じで調和しています。






ここのチャーシューは柔らかくてトロトロです。



替え玉3つ以上食べると写真を店内に飾ってくれるそうです。
それと次回の替え玉1つ分のサービス券もね。（ふふっ）

先日買ったみかんがそろそろ無くなってきました。
朝から美味しいみかん探しの旅に行って来ました。(^O^)

お正月用も含め4袋買ってきました。
甘くて美味しいものが見つかりました。
今回はポンカンもあります。

いろいろ試食させてもらったので、
随分お腹がふくれてしまいました。（がはっ）

近頃、我が家にはみかんブームが到来しております。

今日も買い物ついでに買ってきました。
和歌山のみかんを代表するブランド「有田みかん」です。

その有田みかんの中でも特に品質の高い「田村みかん」です。
湯浅町田村地区で栽培されています。
平均糖度は14～15％前後です。

これ、食べてみたかったんですよ。
うん、美味しいです。(^O^)

今日は、年末も近いのでいろいろとお買い物です。
ついでに美味しいみかんが食べたくて探しに行ってきました。

おおーっ！
「糖度14.9度」って、マジっすか！





(・・?) あらっ

こっ、これは．．。

わおーっ！

「木熟２０１」 ですやーん！　(;＞ω＜)/

※（「木熟201」とは木熟みかんの最高級品です。）

まさかこんなところで出会えるなんて．．。
会うことはないと思っておりました。

むむっ！
お値段びっくりの325円です。．．1個ね。（ひぇ～）
なんと、1個325円するみかんです。（がははっ）

（二人でちょっと相談）
1個だけ購入することにします。
ただし、たとえこれがビックリするほど美味しくても、最初で最後という約束を決めて買うことにしました。（がははっ）　





帰って、食べてみました。
二人で半分こです。
なにしろ、1個325円ですからね。（ふふっ）





うん。美味しいです。
先日の「木熟みかん 天」よりも美味しいと思います。
ただし、ビックリするほどではありません。
お値段はビックリですけどね。（ふふっ）





その他にも、お手頃価格なものをいろいろ買ってきました。
いろんなみかんを試食させてもらいました。
地域や作り手によって本当に味が違うんですね。勉強になりました。

低価格でも美味しいみかんが沢山あります。
また探しに行きたいと思います。(∩.∩)

本日のランチは白浜町の「笑福」です。
最近できたラーメン屋さんです。

先日、偶然見つけました。
何の情報もなく、今日行ってみました。





メニューは全て「中華そば」ということです。
どんなラーメンかはよく分かりません。

う～ん。「特製」という文字が気になります。
「特製 中華そば」（750円）をお願いしました。
それと「ミニ チャーシュー丼」（350円）もね。





むむっ！
「中華そば」ということなので、
私はてっきり醤油ベースのラーメンかと思っておりました。

スープを飲んでみると．．。
こっ、これは「醤油とんこつ」。和歌山ラーメンなのねー。






こちらはチャーシュー丼。
ラーメン＆ライスは最強ですな。（ふふっ）




紀南の和歌山ラーメンはアッサリしたものが多いんですけど。
ここのはしっかりとした味でした。

残念なのは、メンマとチャーシューの味付けが濃過ぎですね。
ちょいボリューム感もありません。
「特製」という言葉にも期待していたんですけど．．。 (・・?)

あと、喫煙OKみたいです。せめてランチタイムだけでも禁煙にしてほしいです。