うえきち日記

今日は、「Bakery Coffee SUN」に行って来ました。
白浜町江津良にあるパン屋さんです。

全て天然酵母を使ったパンです。
低温＆長時間発酵で、じっくりと時間をかけてパン作りをされています。
素材にもこだわり、国産小麦と地元の水（富田の水）・粗塩・太白ごま油・きび砂糖が使用されています。

調理パンや惣菜パン、タルトやチーズケーキもあります。

開店は11時です。
私達は10分前に到着しましたが、既にお客さんが２組並んで待っていました。（ほほぅ）

ちっちゃな可愛いパン屋さんです。
店内には、一度に3～4人しか入れません。
先のお客さんが出るまで待ちます。

入ってすぐにイートインスペースがあります。
ドリンクもいろいろありました。コーヒーはハンドドリップだそうです。

可愛いキッチン雑貨などの販売もされています。





さて、では店内へ。
いろんな種類がありますねぇ。ちょっと迷います。

え～っと。
食パン、クリームパン、塩パン、さつまいも塩パン、フォカッチャなど．．。その他、調理パンも購入。




ケーキもね。
メッチャ悩んで、バスクチーズケーキ、ガトーチーズケーキにしました。
二人共チーズケーキが好きなもんで。（ははっ）

帰宅後、昼食に頂きました。

おおっ！
塩パン、メッチャ美味しいです。
これは只者ではありませんね。
この「塩パン」が、SUNの「人気NO1」だそうです。

何と言うか、．．噛めば噛むほどに美味しさが後からやって来ます。
風味も良くて、とても味わい深いです。
他のパンも同じくとても美味しかったです。

う～っ。チーズケーキも美味しいですねぇ。

このパン屋さんの人気の理由が分かりました。
またお伺いしますね。

※日曜日はお休みです。遅く行くと売り切れている場合もあります。ご注意ください。

(10/20)
朝食後、白良浜を歩きました。
観光客も少なくなりましたね。
ゆっくりと景色を楽しむことが出来ます。すごく気持ちが良いです。(∩.∩)

このまま歩いて白良浜の傍にある熊野三所神社に参拝いたします。





それと、今回はこちらで梛（なぎ）の木を頂きたくてお伺いしました。
以前に、熊野本宮大社で見たことがありました。
こちらの熊野三所神社でも頂けることを知人から教えてもらいました。
一つ500円です。





神社の敷地内で育まれた由緒正しいご神木です。
大切に育てたいと思います。

本日の紀南地方は朝から快晴です。
ちょっとだけ早起きして、ホテル シーモアに出かけてきました。
（今年の3月に大規模リニューアルを完了し、「SHIRAHAMA KEY TERRACE HOTEL SEAMORE」となっております。）

以前にこちらの「by the ocean」でランチビュッフェを頂いたことがありますけど。
さて今回のお目当ては、ホテル内にあるパン屋さん「TETTI BAKERY ＆ CAFE」です。こちらで朝食を頂きます。
それと前から気になっていた海の見える足湯もね。

ほほぅ。
オシャレで綺麗なパン屋さんですねぇ。
厨房もガラス張りで、パンを作っているところが良く見えます。

焼き上がったパンが長いテーブルにずらりと並んでいます。
種類も豊富ですね。
どれにしようかすごく迷ってしまいます。





え～っと。
人気ナンバーワンは、クロワッサン（200円）だそうです。
とりあえずこれと．．。





なんとカレーパン（350円）は、希望すれば揚げ立てを頂けるそうです。
もちろん揚げ立てをお願いしました。（2個）(^O^)
（しばらく時間がかかります。）





・オニオンとベーコンのエビ（320円）
このパンも人気のようです。

・ミルクバターパン180円（180円）
もう、見た目がメッチャ美味しそうなので。（ふふっ）

いろいろ食べたいので、二人でシェアしながら頂くことにします。

5種類の味から選べるコッペパンも食べたかったんですけど、お腹が一杯になりそうなので残念しました。（ふふっ）





ドリンクのメニュー表です。
こちらにしました。

・ブレンドコーヒー(M) （290円）
・カフェラテ(M) （340円）

それと、ここのソフトクリームが美味しいという噂を聞いたので、ソフトクリーム愛好家の奥様に是非。（ふふっ）
・プレミアムソフトクリーム（324円）





購入したパンはテラス席で頂くことにします。
海が一望できて凄く素敵なんです。

それが、ドアを開けてビックリです。

うわー！
(;＞ω＜)/ すごい強風～。

あえなく残念。．．そういえば良いお天気なのに、誰もテラス席に出ていませんでしたね。（快晴なのに．．がくっ）





ラウンジ席で頂くことにします。
ゆったりとして素敵な空間です。外の景色も良く見えます。





おおっ！
ソフトクリーム。めっちゃ濃厚ですねぇ。





カレーパン。アツアツです。
とっても美味しいッス。

他のパンも美味しいですねぇ。
しっとり＆モチモチですな。これはイケてはります。





外は相変わらずの強風。（めっちゃ良いお天気ですけどね。）
足湯はどうしようか迷いましたけど．．。
せっかくなので入っていきます。
コーヒー飲みながらね。（上着を持ってきていて良かったです。）





うわー！
素晴らしい眺めです。
湯船の先が水平線に続いています。
う～っ。綺麗です～。

ちょうど良い湯加減です。
この景色を見ながら、最高～。
う～っ。幸せ。(*⌒O⌒*)

強風のせいなのか、他に誰もいません。私達だけの貸切状態です。（ぐわっは）




素敵な足湯でした。
ご親切に、入り口には足を拭くタオルも無料で用意されていました。

とても楽しかったです。
素敵な時間をありがとうございました。

三連休も最終日ですねぇ。
紀南地方は今日も良いお天気です。

午後からカフェに行って来ました。
田辺市秋津町にある「西八丁珈琲店」です。

こだわりの珈琲店だとお伺いしております。
開店時間は、13時30分からです。
午前中は、当日分の焙煎をされているそうです。
ランチメニューとかもありません。

ほほぅ。これは期待大です。
行ってみたかったんですよ。

おおーっ！
綺麗な建物ですね。





店内も素敵です。
壁一面ガラス張りなので、自然光が一杯ですごく明るいです。





メニューです。
せっかくお伺いした珈琲専門店です。
分からないことも多いので、店長さんに聞いてみました。
いろいろと親切に説明してくれました。
メニューに載っていないコーヒー豆もあるそうです。

飲み比べもしたいので、こちらの二種類をお願いしました。
・エチオピア　シダモG2
・エチオピア　イルガチェフG1 ナチュラル
（各600円）




ベトナム式ドリップコーヒーもあるんですね。





「自家製・西八丁チーズケーキ」も頂きたかっんですけど、あいにく今日は用意が出来なかったとのことです。
なので、ミックスナッツ キャラメリゼ（180円）をお願いしました。





少し時間がかかります。
今から豆を挽いてくれます。
そしてもちろんハンドドリップですから。(∩.∩)
だんだんと店内にコーヒーの良い香りが漂ってきます。

奥がG2、手前がG1です。
う～ん。
とっても良い香りです。たまらん。
美味しい。(*⌒O⌒*)

なるほど。
飲んでみると両者の違いは分かります。
上手く説明はできませんけどね。（ははっ）

※メニューの説明通り、G2の方がクセが無くて飲みやすいですね。
エチオピアでは「欠点豆」を格付けに取り入れています。
欠点豆は味に直接影響を及ぼす重要な要素です。
「G-1～5」の5段階表示です。G-1は最高グレードだったのね。

おおーっ！
コーヒーカップに雲が映っています。ステキ～。(*⌒O⌒*)





「ミックスナッツ キャラメリゼ」
これ良いです。凄くコーヒーを引き立ててくれます。




こだわりがいっぱいの珈琲店でした。

先にコーヒー豆のサンプルを取って、気に入ったものを仕入れているそうです。
時期によっていろんなコーヒーを楽しめそうですね。
必要な分だけを仕入れて、その日に必要な分だけを自家焙煎するそうです。
素敵なお店をみつけました。
またお伺いします。

あらっ。今思えば、最初にオリジナルブレンドを頼むべきだったかしら．．。
すみません。次回はそちらを是非。（ふふっ）

(9/23の続き)
帰り道、311号線沿いの上富田町市ノ瀬にある「フラワータウン上富田」に寄って来ました。
彼岸花が見頃とのことでした。

おおーっ!
綺麗ですねー。
これは凄いッス。

(9/23の続き)
では、熊野本宮大社に参拝いたします。
やはり三連休なので凄い人でした。

お参りを終えた後、参道横にある「cafe alma」(カフェアルマ)でちょっと休憩です。田辺市の自家焙煎の珈琲専門店「バニラカフェ」さんの姉妹店です。

奥様はアイスカフェオレ。（450円 税別）
もちろんこんな暑い日は私もアイスにしたいんですけど．．。
初めてお伺いするお店です。
味を確かめたいのでここは意地でもホットコーヒーです。（350円 税別）
「あかん。汗がいっぱい出てきた。」（がはっ）

うん。ちょっと酸味があって、後味スッキリでした。

そして、「くまみつカステラ」（200円 税別）を半分こします。
（「くまみつ」とはニホンミツバチの蜂蜜だそうです。）





八咫烏の置物を頂いてきました。
ちゃんと三本足です。
可愛いですね～。(∩_∩)

お腹の中にはおみくじが入っています。

久しぶりに田辺駅前に来ました。





駅前商店街を歩くのは何年ぶりでしょうか。
お店もいろいろ変わっていました。

はい。みなさんご存知、鈴屋さんです。
鈴屋さんと言えば、銘菓「デラックスケーキ」ですね。
せっかくなので買っていきます。

デラックスケーキ．．の「はしっこ」をね。（がはっ）

う～ん。
やっぱ美味しいですねぇ～。(*^-^)ﾆｺ

はい。またもや業務スーパーの「1kg 紙パックスイーツ」です。
シリーズ第四弾となります。

今回は．．。

白桃ゼリー ですぅ。 

お値段なんと248円です。．．1kgでね。（がははっ）




うん。これも美味しいッス。(^O^)




毎度のことながら、1kgもあるのでなかなか減りませんけどね。（がはっ）

食べ切るまでに数日かかります。
紙パックから食べる分だけをスプーンで取り出していきます。
紙パックは縦長なので、後になるにつれて取り出しにくくなってしまいます。
中身が減るのに合わせて紙パックを上部からカットしていきます。（ラップで蓋をしておきます。）

今年も、うすいえんどうの豆ご飯をを頂きます。
初夏の風物詩なのね。




う～ん。良い香りです。
美味しいです。(∩.∩)

さて、三種類目となります。業務スーパーの「1kg 紙パックスイーツ」です。
今回は．．。

マンゴープリン ですぅ。

お値段なんと248円です。．．1kgでね。（がははっ）

以前に食べた、カスタードプリン、レアチーズもすごく美味しかったです。
今回はマンゴープリンですから。
これは間違いない。絶対に美味しいに決まってるぞ。

むむっ！
うひょ～．．やっぱり。
メッチャ美味しいッス。(*⌒O⌒*)

濃厚な味です。これはイケてはります。
毎度の事ですが、全部食べ切るまでしばらく時間がかかりますけどね。（ふふっ）