うえきち日記

さて、自分でコーヒーを淹れ始めてしばらくが経ちます。
相変わらず試行錯誤の繰り返しですが、いろんな発見があってそれもまた楽しいです。
練習用の安価なコーヒー豆もそろそろ卒業しようかと思います。
．．っということで、次は「スペシャルティコーヒー」ですな。（がははっ）



「しげとし珈琲」
お試しブラジル・マイルド200g
（ブラジル・クアトロリオス農園イエローカツアイ種パルプドナチュラル　スペシャルティコーヒー）
【中煎り・シティロースト】（ 1,080円 送料込）






保存容器はこちらにしました。　
「UZIPAL キャニスター」容量: 約0.75L
ステンレス製の密閉容器です。軽くて良いですね。
コーヒー豆200gと計量スプーンがちょうど納まります。






はい、集合写真です。

豆20g（キッチリ計量）を中挽きにします。
しばらくゴリゴリ．．。
う～ん、良い香り。

お湯の温度は83度。（キッチリ計測）





では始めます。
まずは蒸らしを30秒です。
炭酸ガスが出てきましたねぇ。
コーヒーが膨らんできました。(*⌒O⌒*)





数回に分けてお湯を注いでいきます。
「の」の字なのね。(^O^)

抽出量を確認して終了です。





う～ん。美味しい。(^O^)

でも、しばらくこれを飲んでいて、たまに以前の安価な豆を飲んでみるとビックリします。「うわ～っ、マジか。」．．ってなります。（がはっ）

「HARIO  V60ドリップケトル・ヴォーノ」が届きました。（うひっ）
600mlの「VKB-100HSV」です。 

なんとも美しいデザインです。
めっちゃカッコイイです。
これ、欲しかったんですよねぇ～。(∩.∩)





もちろん見た目だけではありません。
機能的にも素晴らしいです。

おおーっ！
注ぎ口のコントロールがしやすいです。
（専用品だとこんなに違うんですね。）
それと取っ手のバランスがすごく良いです。安定感が抜群ですな。

う～ん。これはとってもイケてはります。





美味しい珈琲を淹れる為には、お湯の温度管理も重要になります。
温度計も一緒に用意しました。（タニタ TT-533）

一年前にお伺いした白浜町の「Forest」で、本当に美味しい珈琲と出会ってから、珈琲へのイメージが全く変わりました。
あれからいろんな所で珈琲を頂く機会も増え、更に珈琲の魅力に惹かれていきました。

豆、焙煎、挽き方、ドリップ．．。
う～ん。珈琲って奥深いんですね。
いつか本当の自分好みの珈琲に出会えることを楽しみにしています。
．．っということで、やはり自分で豆を挽いてドリップしたいと思います。

ハンドミル、ドリッパー、サーバーを購入しました。
全て「HARIO」です。

ケトルも欲しかったんですけど、次回にします。





・手挽き コーヒーミル セラミック スケルトン ブラック MSCS-2B

・V60 01 透過 コーヒードリッパー クリア コーヒードリップ VD-01T
・V60 用 ペーパーフィルター 01W 100枚入り VCF-01-100W
・コーヒーサーバー V60 コーヒードリップ 450ml VCS-01B





日々試行錯誤の繰り返しです。
豆の挽き方でこんなにも味が変わるんですねぇ。
ちゃんとしたものが飲めるまでには、まだ時間がかかりそうです。

連続テレビ小説「まんぷく」を毎日楽しみに観ています。(^O^)
今日は土曜日なのでリアルタイムなのね。

只今開発中の「まんぷくヌードル」は、もちろん世界初のカップ麺である「カップヌードル」がモデルとなっています。

先日のチキンラーメンの時と同じく．．。
私達も食べたくなって、お昼に買ってきました。（ははっ）

これも随分久しぶりです。

 



おおーっ！
「まんぷくヌードル」ですやん。

今日のお話では、この具（フリーズドライ）を開発しているんです。
番組を観ている影響でしょうか、
容器とかいろいろ観察しながら食べてます。（ふふっ）

う～ん。美味しいッス。(*⌒O⌒*)
やっぱ、カップヌードルは凄いですねぇ。

近頃、連続テレビ小説「まんぷく」を観ています。
（平日は録画です。）

先日の放送では、ついに「まんぷくラーメン」が完成しました。
もちろん世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」がモデルとなっています。
反響が凄くて、チキンラーメンは過去最高の売り上げの見込みだそうです。売り切れのお店も多く出ているようです。


私達も食べたくなって、お昼に買ってきました。（ははっ）
随分久しぶりです。





おおーっ！
「まんぷくらーめん」やん。

うん。美味しい。(*⌒O⌒*)
愛されて60年だそうです。

番組を観ている影響でしょうか、なんだか味わい深く感じますね。

和歌山県白浜町は、「パンダの町」としても有名です。
同町の「アドベンチャーワールド」には、多くのパンダファミリーが暮らしています。

お父さんパンダの永明（えいめい）は、飼育下で自然交配し、繁殖した世界最高齢のジャイアントパンダです。
今まで沢山の赤ちゃんが誕生しています。
昨年8月14日に赤ちゃんが誕生し、現在15頭の父親です。

今回も赤ちゃんパンダの名前の募集がありました。
実は私、2016年に生まれた「結浜（ゆいひん）」の名付け親でごさいます。(*⌒O⌒*)

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2018年12月17日に名前の発表がありました。

名前は「彩浜（さいひん）」に決定です。

応募総数　 122,421票 
命名総数     2,682名
（４候補を選考後、最終投票により決定） 
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う～っ。
今回は、残念ながら落選となりました。（ガクッ）



しかし先日、「パンダの赤ちゃん命名委員会」からお手紙が．．。おおっ！





なんと、今回は奥様が当選いたしました。＼(^0^)／
2,682名に選ばれました。
おめでとうございます！





これで私もアドベンチャーワールドに連れて行ってもらえます。（がはっ）
（ペアで招待してくれます。）



今回から、「パンダの赤ちゃんプレミアムツアー」は抽選となりました。
命名者の中から抽選で選ばれた75名のみとなります。
残念ながらこちらには選ばれませんでした。


近々、彩浜に会いに行って来ます。
これで夫婦揃ってパンダの名付け親になれました。(∩.∩)

(12/15)
田辺市の闘鶏神社にお参りに行って来ました。

『闘鶏神社は、壇ノ浦合戦で源氏を勝利に導いた熊野水軍の伝説が今に伝わる神社です。勝負の神様として御利益があると言われています。』

※闘鶏神社は、2016年10月に世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」に追加登録されました。







来年の干支（亥）の置物が欲しかったんです。
授与所には無かったのでお尋ねしてみると、ちょうど準備している最中とのことでした。
奥の部屋で拝見させて頂きました。

いろいろ種類も豊富です。
まだ展示されていないものもございます。
お値段は、500円～8,000円くらいまであるそうです。





二人共、同じものがすぐに決まりました。
こちらをお願いしました。(∩.∩)

掃除機（Dyson DC26）がヤバいことになっております。
一応、電源は入りますけど、ほとんど吸い込みません。
可能な限りバラしてチェックもしてみましたが．．。
う～っ。ダメでした。
「DC26」さん、7年半ありがとうございました。





今度は、コードレス掃除機にしようかと思います。
う～ん。やっぱりダイソンで。(^O^)
V10が出ましたが、まだまだ高いので。
一世代前のV8にします。

「Dyson V8 Fluffy SV10FFCOM2」です。
39,700円で買えました。(∩.∩)





付属品がいろいろですな。




これが本体なのね。





早速、使ってみました。

おおーっ！
これは楽しい～。
コードが無いと本当に楽チンですな。(^O^)

ちなみに2階はマキタ（CL182FD）さんが担当されています。
こちらもコードレスです。




あらまっ。
あっという間にゴミが溜まっていますね。
（画像にボカシ処理をしております。）



充電が必要なのでコンセントの近くに置きたいですね。
オシャレな専用スタンドが欲しいのねん。

(12/1)
カフェ・ド・リッカでお昼を頂いた後..。
「福定の大銀杏」に向かいます。

中辺路町福定にある宝泉寺の境内にあります。

おおーっ！
見えてきました。
これだけ離れていてもその姿をはっきりと確認できます。




ちょっとズーム。





宝泉寺に到着です。

大銀杏は推定400年。幹の周囲5.3メートル、高さは22メートルです。
町指定天然記念物とされています。

これは凄いです。
その迫力に圧倒されます。







既に、葉は随分落ち始めていました。凄い葉の量です。
銀杏の近くは一面黄色になっています。
うわ～っ。綺麗です。




紅葉の赤とのコントラストも素敵です。(^O^)

現在、デジカメは「CANON IXY 130」を使っています。

それともう一台。
以前からずっと使っている「PENTAX Optio wp」があります。
こちらは防水・防塵の機能があるタイプです。
釣行時や車イジリの際には大変重宝します。私のお気に入りです。





かなりの使用年数ですが、まだまだ現役です。ただしバッテリーは何度か交換しております。
今回もそろそろ買い替えなければなりません。
前回は、安価な互換バッテリーでした。純正バッテリーはちょっと高価なので．．。

 むむっ！
こっ、これは．．。
「PENTAX バッテリー D-LI8」が、なんと2個で400円です。
ヤフオクで見つけました。もちろん純正、新品です。
（送料は200円でした。）　

通常だと、1個で1,800円くらいしますからね。
すごく助かります。ありがとうございます。

やっぱ、純正は良いですなぁ。(∩.∩)